Le Jardin de Pauline, production locale de fleurs comestibles en Vendée, est heureux d’annoncer la sortie de sa nouvelle vidéo de présentation. On espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous !
Cette vidéo, tournée au cœur de notre jardin située à Coëx, entre Saint-Gilles-Croix-de-Vie et Brétignolles-sur-Mer, met en avant le travail artisanal et responsable qui anime chaque jour notre équipe. Elle raconte, en images, l’histoire d’une passion : celle de la culture des fleurs comestibles, de leur récolte délicate à leur utilisation dans la gastronomie locale.
Nous sommes particulièrement fières d’avoir collaboré avec des professionnels du territoire pour cette création :
- Nicolas Michon de Nimivision, pour la réalisation de la vidéo, la captation des images et le montage plein de poésie ;
- Nos partenaires restaurateurs et artisans, qui font rayonner nos fleurs comestibles dans leurs créations culinaires ;
- Et l’ensemble de notre réseau local, engagé pour une agriculture durable, responsable et porteuse de sens.
Cette démarche illustre parfaitement notre philosophie : travailler main dans la main avec des acteurs locaux pour valoriser un savoir-faire authentique, respectueux de la nature et de la saisonnalité.
Au Jardin de Pauline, et avec la collaboration de Nathal’ail, la culture des fleurs comestibles est bien plus qu’un métier, c’est une profession de cœur.
Chaque variété est cultivée avec soin, dans le respect de la biodiversité et de l’environnement. Nos fleurs subliment les assiettes des chefs, les pâtisseries des artisans, mais aussi les assiettes des particuliers curieux de redécouvrir les saveurs florales. Découvrez tous nos partenaires ici >>
Bref, au Jardin de Pauline, nous sommes fières de cette belle mise en lumière par les caméras de Nicolas ; et ce n’est pas nos poulettes qui diront le contraire. Bon visionnage !
